川菜

昨日同班朋友去咗尖東站的一間川菜館慶祝慶祝

間鋪裝修得美輪美奐, 一排面具報置在天花板, 氣勢十足

坐位也相當寬敞, 我地一行7人, 坐張大長抬,

可惜一頭一尾的朋友仔係聽唔到大家講野囉

餐具亦都貫徹店舖的風格, 繼續面具, 真係落足心思

食品種類都也花了很多心思, 種類煩多且新穎

下圖是蕃茄蝦餃, 外層的皮非常乾, 似微波爐出品

內裡是茄醬加鮮蝦, 非常西式的煮法, 分開食還可以,

可惜我要連埋個乾淨淨的外皮食, 扣哂分

這個係年糕(辣的) 裝餸個兜就真係一流, 但內裡的餸菜就冇咩特別

此餸個名就好好聽, 不過唔記得咗個名囉

原來只係炒生果, 由於本人非常討厭食熟的生果

所以我冇食過, NO COMMENT

下面個碟個名又係好吸引, 手打蓮藕餅咩駱, 手打的蓮藕程粒狀, 依隻手真神奇囉

這個菜似泰式的魚餅, 絕對唔似川菜, 且味道超喊~

水煮臭豆腐, 臭豆腐真係好臭, 老婆死都要我試一舊

跟住問我感受, 我答佢: "真係好臭"

至於水煮臭豆腐除咗臭之外都ok既, 仲有d水晶粉係底

吸哂d辣汁都幾野味

傳統四川口面的辣子雞, 冇咩花考野, 可以試出此店真工夫

的確雞有雞味, 辣子有辣子的味, 不過兩種味係原全分開既, 撈唔埋~~

證實間野真係唔多掂, 連大排檔都不如 ~~

最後一個軟腳蟹, 唔知點解比一般的軟腳蟹大隻得多

但得到的口感比小隻軟腳蟹軟身得多, 唔夠香脆

其實餐牌仲有好多特色的食品, 例如甜品有煎堆配雪糕, 真是一絕~

不過花咁多心思都冇用, d野唔好食, 再有特式都都冇用啦!!!